Schwarze Yuzu

Schwarze Yuzu ist ein duftender Zitrus-Kick für Salate, gegrillten Fisch oder Eintöpfe, eignet sich aber auch hervorragend über Reis, Porridge oder Desserts. Über das offensichtliche Zitrusaroma hinaus präsentieren sich Noten von Grapefruit und Mandarine, die den Gerichten Komplexität verleihen. Die Yuzu wird mit einer feinen Reibe über das Gericht gerieben, ähnlich wie eine Muskatnuss. Das Innere der Yuzu kann zerkleinert oder in einem Teebeutel mitgekocht werden.