Furikake

Furikake ist eine typische Gewürzmischung der japanischen Küche. Traditionell wird sie über Reis oder Ramensuppen gegeben und verleiht alltäglichen Gerichten Geschmack, Knusprigkeit und eine leicht meersalzige Note.

Diese Variante interpretiert die japanische Gewürzmischung mit bretonischen Algen aus dem Golf von Morbihan. Zusammen mit geröstetem hellem Sesam und Guérande-Salz ergeben sie eine schmackhafte, ausgewogene und zu 100 % natürliche Mischung. Ohne Zusatzstoffe, Zucker oder Geschmacksverstärker ist dieses Furikake eine handwerklich hergestellte, regionale Variante eines großen japanischen Klassikers.