Sesamsamen

Diese goldenen, nussig schmeckenden Sesamsamen aus Evros stammen von einer traditionellen Sorte, die in dieser Region seit der Antike angebaut wird und deren Samen von Generation zu Generation weitergegeben werden. Anbau und Ernte erfolgen biologisch und von Hand, wodurch sichergestellt wird, dass die Samen schonend behandelt und nicht beschädigt werden – ein Detail, das für die Gesamtqualität des Gewürzes eine wesentliche Rolle spielt. Sie sind ungeschält und daher reich an Nährstoffen und roh, was bedeutet, dass sie nach dem Rösten noch aromatischer werden.