Sea Salt Chocolate

Was 2013 in einer kleinen Küche im schottischen Edinburgh begann, ist zu der preisgekrönten Schokoladenmanufaktur von dem Ehepaar Matt und Ish geworden: OCELOT. Farbe und Form standen schon immer im Mittelpunkt ihrer Marke, doch sollte es mehr sein als nur hübsche Verpackung, die Ish entworfen hat. OCELOT wurde mit dem ausdrücklichen Ziel gegründet, schöne und köstliche und gleichzeitig ethisch einwandfreie Schokoladen mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt herzustellen. And there they are!

Alle Schokoladen von OCELOT sind bio-zertifiziert, werden mit unraffiniertem Rohrzucker hergestellt und sind frei von Konservierungsstoffen und Emulgatoren. Zudem sind die Verpackungen plastikfrei: Die Außenverpackungen werden mit wasserbasierten Druckfarben auf nachhaltigem Karton bedruckt, die Innenfolien sind kompostierbar.

Die fruchtigen, rauchigen Aromen der Sea Salt werden durch die salzig-süße Note des Blackthorn-Meersalzes wunderbar unterstrichen, das mithilfe eines einzigartigen Salzturms an der wilden Westküste Schottlands von Hand geerntet wird. Die Kakaobohnen dieser cremigen, vollmundigen Bio-Zartbitterschokolade werden von einer regenerativen Genossenschaft im Virunga-Nationalpark im Osten des Kongo angebaut.