Bohemian Soul

Dieses Buch lädt zu einer kulinarischen Reise durch Böhmen ein, mit knusprigen Bier-Snacks, cremigen Mehlspeisen, vegetarischen Gerichten und Geschichten vom Leben auf dem Land. Köchin Evie Harbury verbindet über 80 traditionelle tschechische Rezepte mit einem modernen, nachhaltigen Kochstil und persönlichen Erinnerungen an ihre Kindheit und ihre Familie in Süd-Böhmen. Entstanden ist ein atmosphärisches Kochbuch, das tschechische Küche in traditionellem und neuem Licht zeigt – reduziert, bodenständig und voller Geschmack.