{"title":"Feinkost","description":"\u003cp\u003eDie Bandbreite an Zutaten und Feinkostprodukten reicht von einer Vielzahl an Gewürzen, Ölen, Pasten, Fermenten, Essigen und Grundnahrungsmitteln, die zum Kochen verwendet werden, bis zu Schokolade, Gebäck, Kaffee sowie alkoholfreien und alkoholhaltigen Getränken, die Ihr direkt genießen könnt. Das Sortiment wächst stetig weiter, denn wir sind immer auf der Suche nach neuen und spannenden Köstlichkeiten. Die Reise ist noch nicht vorbei!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"glug-extra-virgin-olive-oil-for-drizzling","title":"Olivenöl Extra Vergine zum Träufeln","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eExtra Virgin Olive Oil for Drizzling\u003c\/strong\u003e von Glug wird aus kräftigen Picual-Oliven in Jaén im Nordosten der spanischen Region Andalusien hergestellt. Die Oliven werden früh in der Saison geerntet, also zwischen Oktober und November. Das Ergebnis? Ein superfrisches natives Olivenöl extra, das reich an Polyphenolen ist und ein frisches, grasiges Aroma aufweist. Keine Mischungen, keine Chemikalien – einfach großartiges Olivenöl, das auf traditionelle Weise hergestellt wird. Es verfeinert fast jede Speise – beträufeln Sie damit großzügig Brot, Pasta, Salate, Dips und sogar Eiscreme, das bringt Glug!\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57164643041658,"sku":"ART01001","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-glug-olivenoel-extra-vergine-for-drizzling-00-cover_832acd23-00a7-4682-bc7f-4111ba85fea4.jpg?v=1791975688"},{"product_id":"glug-extra-virgin-olive-oil-for-cooking","title":"Olivenöl Extra Vergine zum Kochen","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eExtra Virgin Olive Oil for Cooking\u003c\/strong\u003e von Glug wird aus Picual-Oliven in Jaén im Nordosten der spanischen Region Andalusien hergestellt. Die Oliven werden spät in der Saison geerntet, d.h. zu Beginn des Jahres. Das Ergebnis? Ein superfrisches natives Olivenöl extra, das reich an Polyphenolen ist und dabei nicht die Welt kostet. Keine Mischungen, keine Chemikalien – einfach großartiges Olivenöl, das auf traditionelle Weise hergestellt wird. Da es neutraler schmeckt als sein aromatischerer Zwilling, eignet es sich perfekt zum täglichen Kochen und Braten, von Spiegeleiern, Fisch, Fleisch und Gemüsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175106814330,"sku":"ART01002","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-glug-olivenoel-extra-vergine-for-cooking-00-cover_712e7e96-fb09-4b22-af20-1b43e3d74076.jpg?v=1791975658"},{"product_id":"pistazienmark","title":"Pistazienmark","description":"\u003cp\u003eSortenreines Püree aus 100% Pistazien. Ohne Zusätze von Zucker oder Konservierungsstoffen. Sauber und natürlich im Geschmack. Das Pistazienmark wird aus kontrollierter, gerösteter Ware hergestellt. Geeignet zum Backen, zur Eiszubereitung, Nudelherstellung oder im Joghurt und Milchshake.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175632249210,"sku":"ART01006","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-viani-pistazienmark-00-cover.jpg?v=1789485260"},{"product_id":"nomie-tahini","title":"Tahini","description":"\u003cp\u003eDie Produzenten aus Nablus in Palästina stellen ein Tahini her, das für seine erstklassige Qualität und seinen vollmundigen Geschmack bekannt ist. Die besten Sesamsamen der Sorte Humera werden von ihrer äußeren Schale befreit, bevor sie langsam geröstet und anschließend fein gemahlen werden. Durch diese handwerkliche und traditionelle Herstellungsmethode entsteht ein cremiges und glattes Tahini mit einer intensiven aromatischen Geschmacksnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Tahini wird ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Pflanzenöle hergestellt, was es zu einem natürlichen und reinen Produkt macht, das seiner Tradition treu bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175850615162,"sku":"ART01009","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-tahini-00-cover.jpg?v=1789484699"},{"product_id":"black-bean-rayu","title":"Black Bean Rayu","description":"\u003cp\u003eSalzig, würzig und scharf! Bei diesem \u003cstrong\u003eBlack Bean Rayu\u003c\/strong\u003e bilden fermentierte schwarze Bohnen die Grundlage, hinzugefügt wurden eingelegte Chilischoten, und wärmende Gewürze wie Sternanis und Zimt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Chiliöl eignet sich für jeden Tag und zu jedem Essen. Es passt hervorragend zu Nudeln und Teigtaschen oder auf einer Schüssel Reis, schmeckt aber ebenso köstlich auf morgendlichen Eiern, über Kühlschrankresten vom Vortag oder zu jeder Art von Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57189293556090,"sku":"ART01010","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-wuerzoel-white-mausu-black-bean-rayu-00-cover.jpg?v=1789476850"},{"product_id":"peanut-rayu-extra-hot","title":"Peanut Rayu Extra Hot","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ePeanut Rayu Extra Hot\u003c\/strong\u003e von White Mausu ist eine Mischung aus Gochugaru (koreanischen Chiliflocken), einer hauseigenen Chiliflockenmischung und köstlichen Árbol-Chilis, die dieser Sauce das gewisse Extra verleihen. Das Ganze wird mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und knusprig gebratenem Knoblauch verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Chiliöl eignet sich für jeden Tag und zu jedem Essen. Es passt hervorragend zu Nudeln und Teigtaschen oder auf einer Schüssel Reis, schmeckt aber ebenso köstlich auf morgendlichen Eiern, über Kühlschrankresten vom Vortag oder zu jeder Art von Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57190953386362,"sku":"ART01011","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-wuerzoel-white-mausu-peanut-rayu-extra-hot-00-cover.jpg?v=1789476904"},{"product_id":"peanut-rayu","title":"Peanut Rayu","description":"\u003cp\u003eDas Original! Beim \u003cstrong\u003ePeanut Rayu\u003c\/strong\u003e wird erst der Knoblauch angebraten, bis er schön knusprig ist. Dann kommen geröstete Erdnüsse und Sesamsamen hinzu sowie Gochugaru (koreanische Chiliflocken) und eine hauseigene Chilimischung. Etwas Agavensirup sorgt für die nötige Süße, Tamari steuert die salzige Note bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Chiliöl eignet sich für jeden Tag und zu jedem Essen. Es passt hervorragend zu Nudeln und Teigtaschen oder auf einer Schüssel Reis, schmeckt aber ebenso köstlich auf morgendlichen Eiern, über Kühlschrankresten vom Vortag oder zu jeder Art von Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191013810554,"sku":"ART01012","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-wuerzoel-white-mausu-peanut-rayu-00-cover.jpg?v=1789476954"},{"product_id":"smoky-chili-oil","title":"Smoky Chili Oil","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSmoky Chili Oil\u003c\/strong\u003e ist ein bisschen anders als die Rayus von White Mausu. Es enthält deutlich weniger Stückchen, aber nicht weniger Geschmack! Das Öl wurde in einem zweistufigen Verfahren intensiv mit einer Chipotle-Sorte namens Morita-Chili aromatisiert, die dem Öl einen herrlich fruchtig-rauchigen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Chiliöl eignet sich für jeden Tag und zu jedem Essen. Es passt hervorragend zu Nudeln und Teigtaschen, Bohnen oder auf einer Schüssel Reis, schmeckt aber ebenso köstlich auf morgendlichen Eiern, über Kühlschrankresten vom Vortag oder zu jeder Art von Gemüse und vor allem über ein Steak.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191230079354,"sku":"ART01013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-wuerzoel-white-mausu-smoky-chili-oil-00-cover.jpg?v=1789477016"},{"product_id":"kimchi-ketchup","title":"Kimchi Ketchup","description":"\u003cp\u003eInspiriert in Korea und hergestellt in Dublin. Chimacs geniales \u003cstrong\u003eKimchi Ketchup\u003c\/strong\u003e verbindet klassisches Ketchup mit der pikanten Note von Frühlingszwiebel-Kimchi. Perfekt, um Pommes Frites, Burgern und allem anderen eine ausgefallene Note zu verleihen. Gib der Flasche einen kräftigen Klaps auf den Boden und lass es krachen!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191275037050,"sku":"ART01014","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-chimac-kimchi-ketchup-00-cover.jpg?v=1790687065"},{"product_id":"korean-bbq-sauce","title":"Korean BBQ Sauce","description":"\u003cp\u003eInspiriert in Korea und hergestellt in Dublin. Ein geschmackliches Aphrodisiakum, das zugleich süß und pikant ist. Die \u003cstrong\u003eKorean BBQ Sauce\u003c\/strong\u003e von Chimac ist eine frische Interpretation amerikanischer BBQ-Aromen, aufgepeppt mit traditionellen koreanischen Zutaten. Sie ist die perfekte Mischung aus fermentierten Sojabohnen, braunem Zucker und einer Reihe köstlicher Gewürze. Das Ergebnis ist eine einzigartige und doch verlockend vertraute, „funky“ BBQ-Sauce, die süß, essigartig und zweifellos köstlich ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191276740986,"sku":"ART01015","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-chimac-korean-bbq-sauce-00-cover.jpg?v=1790687027"},{"product_id":"korean-hot-sauce","title":"Korean Hot Sauce","description":"\u003cp\u003eInspiriert in Korea und hergestellt in Dublin. Eine nicht allzu scharfe Sauce, die Ihre wildesten Träume beflügeln wird. Die \u003cstrong\u003eKorean Hot Sauce\u003c\/strong\u003e von Chimac wird aus Gochujang, Essig, Gewürzen und jeder Menge Liebe hergestellt. Das Ergebnis ist ein unverkennbar würziger, einzigartiger Geschmack mit genau der richtigen Schärfe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191286604154,"sku":"ART01016","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-chimac-korean-hot-sauce-00-cover2.jpg?v=1790687490"},{"product_id":"sriracha-caramel","title":"Sriracha Caramel","description":"\u003cp\u003eInspiriert in Korea und hergestellt in Dublin. Chimacs \u003cstrong\u003eSriracha Caramel\u003c\/strong\u003e vereint süßes Karamell, frischen Knoblauch und würzige Sriracha zu einem perfekt ausgewogenen Elixier. Dieser duftende, zähflüssige Sirup ist genau das gewisse Etwas, wonach Sie schon lange gesucht haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191343620474,"sku":"ART01017","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-chimac-sriracha-caramel-00-cover.jpg?v=1790686951"},{"product_id":"salsa-espinaler","title":"Salsa Espinaler","description":"\u003cp\u003eDie legendäre Aperitivo-Sauce von Espinaler wurde 1950 nach familieneigenem Rezept entwickelt und gilt als Klassiker in der spanischen Tapas-Küche. Sie passt perfekt zu Chips, Salaten, Oliven oder vielen anderen herzhaften Appetizern.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253813846394,"sku":"ART01018","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-wuerzsauce-espinaler-salsa-de-aperitivo-00-cover.jpg?v=1789479540"},{"product_id":"harissa-mit-geraeucherten-chilischoten","title":"Harissa mit geräucherten Chilischoten","description":"\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003eHarissa mit geräucherten Chilischoten\u003c\/strong\u003e ist intensiv, vollmundig und ausgesprochen aromatisch. Sie wird sie ausschließlich aus getrockneten mexikanischen Chipotle-Chilis (geräuchert) und roten Jalapeños hergestellt. Damit bricht dieses Rezept mutig mit den traditionellen Konventionen, bleibt dabei aber dem Wesen dieser legendären Würzpaste treu. Die Harissa vereint Schärfe, Rauchgeschmack und Umami-Noten mit einem schönen, lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin inspirierendes Gewürz, das man als letzten Schliff oder als eigenständige Zutat verwenden kann:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezu gegrilltem oder gebratenem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Basis für eine Marinade oder ein Sandwich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Eiern, Reis, Linsen oder Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Hummus, Tomatensoße, einem Eintopf oder einer Shakshuka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals besondere Note für eine Pizza, ein Nudelgericht oder eine Suppe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253982175610,"sku":"ART01019","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-chili-harissa-00-cover.jpg?v=1790686720"},{"product_id":"zhoug","title":"Zhoug","description":"\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eZhoug\u003c\/strong\u003e ist eine frische, intensive und charaktervolle grüne Harissa. Inspiriert durch ein traditionelles jemenitisches Rezept, wird er mit gelbem Tabasco und grüner Jalapeño hergestellt. Dadurch ist er schärfer als andere Harissas und kombiniert lebhafte Schärfe mit pflanzlicher Frische und tiefen Aromen, die den Gaumen prägen.\u003cbr\u003eEin echter Geschmacksverstärker! Hier ein paar Ideen zur Anwendung in der Küche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezu gegrilltem, gebratenem oder gedünstetem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Topping auf einer Suppe oder einer Cremesuppe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein einem Sandwich, einem Pita oder einem Wrap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu gegrilltem Fleisch, weißem Fisch oder Eiern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Joghurt oder Labneh vermischt für eine frische und würzige Soße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57254035390842,"sku":"ART01020","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-zhoug-00-cover.jpg?v=1790686687"},{"product_id":"harissa-mild-1","title":"Harissa mild","description":"\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003emilde Harissa\u003c\/strong\u003e ist eine Hommage an die aromatische Vielfalt der maghrebinischen Tradition. Sie besteht aus milden Chilischoten, Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen (Kümmel, Koriander, Nora) und entfaltet eine vollmundige, aromatische Wärme, ohne dabei zu scharf zu sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgewogen, rund und schmackhaft, passt sie sowohl zu alltäglichen Gerichten als auch zu gewagteren Kreationen. Weit entfernt von den standardisierten und viel zu scharfen Harissas ist diese milde Variante eine Hommage an die aromatische Vielfalt der maghrebinischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin inspirierendes Gewürz, das man als letzten Schliff oder als eigenständige Zutat verwenden kann:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eauf gebratenem Gemüse oder geröstetem Brot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Burrata, einem weichgekochten Ei, Fisch oder weißem Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein einer Joghurtsoße oder einer Vinaigrette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Verfeinern einer Suppe, eines Couscous oder eines Schmorgerichts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Grundlage für ein Sandwich oder eine Marinade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57254078316922,"sku":"ART01021","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-harissa-mild-00-cover.jpg?v=1790686650"},{"product_id":"sardinen-mit-raucharoma","title":"Sardinen mit Raucharoma","description":"\u003cp\u003eDie Sardinenkonserven von a banca da sardinha sind aufgrund ihrer Einzigartigkeit und ihrer außergewöhnlichen Qualität ein exklusives Produkt. Die Sardinen werden auf traditionelle Weise gefangen, einzeln ausgewählt und von Hand verarbeitet. Dafür wird ausschließlich frischer Fisch verwendet, der nach der traditionellen Methode vorgegart wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57273533399418,"sku":"ART01022","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-sardinha-sardine-raucharoma-00-cover.jpg?v=1792757574"},{"product_id":"sardinen-mit-pickles","title":"Sardinen mit Pickles","description":"\u003cp\u003eDie Sardinenkonserven von a banca da sardinha sind aufgrund ihrer Einzigartigkeit und ihrer außergewöhnlichen Qualität ein exklusives Produkt. Die Sardinen werden auf traditionelle Weise gefangen, einzeln ausgewählt und von Hand verarbeitet. Dafür wird ausschließlich frischer Fisch verwendet, der nach der traditionellen Methode vorgegart wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57273553060218,"sku":"ART01023","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-sardinha-sardine-essiggemuese-00-cover.jpg?v=1792757596"},{"product_id":"sardinen-in-pikanter-tomate","title":"Sardinen in pikanter Tomate","description":"\u003cp\u003eDie Sardinenkonserven von a banca da sardinha sind aufgrund ihrer Einzigartigkeit und ihrer außergewöhnlichen Qualität ein exklusives Produkt. Die Sardinen werden auf traditionelle Weise gefangen, einzeln ausgewählt und von Hand verarbeitet. Dafür wird ausschließlich frischer Fisch verwendet, der nach der traditionellen Methode vorgegart wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57273577275770,"sku":"ART01024","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-sardinha-sardine-tomate-00-cover.jpg?v=1792757624"},{"product_id":"sardinen-mit-zitrone","title":"Sardinen mit Zitrone","description":"\u003cp\u003eDie Sardinenkonserven von a banca da sardinha sind aufgrund ihrer Einzigartigkeit und ihrer außergewöhnlichen Qualität ein exklusives Produkt. Die Sardinen werden auf traditionelle Weise gefangen, einzeln ausgewählt und von Hand verarbeitet. Dafür wird ausschließlich frischer Fisch verwendet, der nach der traditionellen Methode vorgegart wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57273591267706,"sku":"ART01025","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-sardinha-sardine-zitrone-00-cover.jpg?v=1792757663"},{"product_id":"sardinen-mit-oregano","title":"Sardinen mit Oregano","description":"\u003cp\u003eDie Sardinenkonserven von a banca da sardinha sind aufgrund ihrer Einzigartigkeit und ihrer außergewöhnlichen Qualität ein exklusives Produkt. Die Sardinen werden auf traditionelle Weise gefangen, einzeln ausgewählt und von Hand verarbeitet. 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Dafür wird ausschließlich frischer Fisch verwendet, der nach der traditionellen Methode vorgegart wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57273681740154,"sku":"ART01027","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-sardinha-sardine-olivenoel-00-cover.jpg?v=1792757703"},{"product_id":"sardinen-in-essigmarinade","title":"Sardinen in Essigmarinade","description":"\u003cp\u003eDie Sardinenkonserven von a banca da sardinha sind aufgrund ihrer Einzigartigkeit und ihrer außergewöhnlichen Qualität ein exklusives Produkt. Die Sardinen werden auf traditionelle Weise gefangen, einzeln ausgewählt und von Hand verarbeitet. Dafür wird ausschließlich frischer Fisch verwendet, der nach der traditionellen Methode vorgegart wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57273689014650,"sku":"ART01028","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-sardinha-sardine-essigmarinade-00-cover.jpg?v=1792757722"},{"product_id":"sardinen-in-chilioel","title":"Sardinen in Chiliöl","description":"\u003cp\u003eDie Sardinenkonserven von a banca da sardinha sind aufgrund ihrer Einzigartigkeit und ihrer außergewöhnlichen Qualität ein exklusives Produkt. Die Sardinen werden auf traditionelle Weise gefangen, einzeln ausgewählt und von Hand verarbeitet. Dafür wird ausschließlich frischer Fisch verwendet, der nach der traditionellen Methode vorgegart wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57273993068922,"sku":"ART01029","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-sardinha-sardine-chili-00-cover.jpg?v=1792757743"},{"product_id":"maraschino-kirschen","title":"Maraschino-Kirschen","description":"\u003cp\u003eDas ursprünglich in Zadar in Nord-Dalmatien gegründete Likörunternehmen Luxardo begann im 19. Jahrhundert mit der Herstellung eines Likörs aus kroatischen Marasca-Kirschen, der weithin als Maraschino bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVollkommen alkoholfrei hingegen ist der Marasca-Sirup, in den diese dunkelroten, fast schwarzen Sauerkirschen eingelegt werden. Heute sind die mittlerweile in Norditalien produzierten \u003cstrong\u003eMaraschino-Kirschen\u003c\/strong\u003e weltberühmt und werden in den besten Bars als Cocktail-Garnitur verwendet. Sie sind außerdem unverzichtbar für viele italienische Desserts und passen hervorragend über Eiscreme.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57274135871866,"sku":"ART01030","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-luxardo-maraschino-kirschen-00-cover.jpg?v=1789565502"},{"product_id":"bellini-pfirsichmark","title":"Bellini","description":"\u003cp\u003ePfirsichmark und etwas Johannisbeerkonzentrat sind in diesem Glas, um sich einen Bellini-Cocktail zu mixen – dafür wird ein Teelöffel des Marks in ein Glas gegeben und mit Prosecco aufgegossen. Das weltberühmte Getränk aus Harry’s Bar in Venedig ist erfrischend-fruchtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57274637287802,"sku":"ART01031","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-viani-bellini-pfirsichmark-00-cover.jpg?v=1789565843"},{"product_id":"freekeh","title":"Freekeh","description":"\u003cp\u003eFreekeh ist ein traditionelles Getreide aus dem Nahen Osten, das aus unreif geerntetem, noch grünem Weizen gewonnen wird.  Nach der Ernte werden die Ähren auf heiße Glut gelegt, um die äußere Hülle des Korns zu verbrennen, während das Innere erhalten bleibt. Anschließend wird das Korn geschält. Diese Prozedur ermöglicht eine frühe Ernte und verleiht dem Freekeh seine charakteristische Farbe und vor allem seinen einzigartigen rauchigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFreekeh ist aromatischer und strukturierter als Reis, Bulgur oder Quinoa und von Natur aus reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralstoffen. Es wird sowohl wegen seiner Nährwerte als auch wegen seines vollmundigen Aromas geschätzt. Es eignet sich besonders gut als Beilage, in Salaten oder Suppen und als Grundlage für Füllungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Freekeh von Nomie, le goût des épices stammt von einer kleinen landwirtschaftlichen Genossenschaft im Norden Palästinas, die sich für nachhaltige Landwirtschaft und die Prinzipien des fairen Handels einsetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57275048395130,"sku":"ART01032","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-freekeh-00-cover.jpg?v=1789571308"},{"product_id":"dukkah","title":"Dukkah","description":"\u003cp\u003eDukkah ist eine traditionelle Gewürzmischung aus Ägypten, die ursprünglich mit Brot genossen wird, das erst in Olivenöl und anschließend in das Dukkah getaucht wird. Das Wort leitet sich vom arabischen „duqqa“ ab, was in etwa „zerkleinern“ oder „zerbrechen“ bedeutet – es geht also um die bewusst grobe Konsistenz der Mischung, die niemals zu fein gemahlen sein darf, damit sie ihren ganzen Biss behält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Haselnüsse aus dem Piemont sorgen in dieser Mischung für eine buttrige und leicht süßliche Note, die mit dem gerösteten Sesam und den Gewürzen perfekt harmoniert. Dukkah wird in der Küche zum Verfeinern verwendet und passt besonders gut zu gebratenem Gemüse, Eiern, Salaten, Käse, gegrilltem Fleisch oder auf belegte Brote. Wird es erst ganz zum Schluss hinzugefügt, verleiht es den Gerichten eine herrliche Knusprigkeit und aromatische Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57275134542202,"sku":"ART01033","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-dukkah-00-cover.jpg?v=1789574036"},{"product_id":"yuzu-trinkessig","title":"Yuzu-Trinkessig","description":"\u003cp\u003eFrischer Yuzu-Saft ist hier nicht nur eine Zutat am Ende der Liste, sondern Protagonist in diesem erfrischenden Trinkessig. Eine Würz-Wunderwaffe, die gute Laune macht und mit Wasser vermischt zu einem erfrischenden Getränk wird. Ebenso ist Yuzu-Trinkessig eine beliebte Zutat bei der Zubereitung alkoholfreier Longdrinks und Cocktails, eignet sich aber auch hervorragend als frischer Twist in einem kalten Bier.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278114529658,"sku":"ART01034","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-sennari-yuzu-trinkessig-00-cover.jpg?v=1789644022"},{"product_id":"kombu","title":"Kombu","description":"\u003cp\u003eKombu enthält von Natur aus viel Glutamat und wächst am besten in tiefen, kaltem und klarem Meerwasser. Dieser Kombu wächst vor der Küste Hokkaidos, wo ein Winter acht Monate dauert. Der unterste Teil der bis zu 10 Meter langen Rishiri-Algen, Ne-Kombu genannt, ist besonders intensiv. Aufgrund seiner Intensität wird er meist für die Zubereitung von Dashi genutzt. \u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278263755130,"sku":"ART01035","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-maruzen-naya-syoten-kombu-00-cover.jpg?v=1789646723"},{"product_id":"katsuobushi","title":"Katsuobushi","description":"\u003cp\u003eKatsuobushi sind Flocken von getrocknetem und geräuchertem Benito, einer Fischart aus der Familie der Thunfische. Es ist essenziell für die japanische Küche und wird vor allem zur Zubereitung des japanischen Suppengrundbausteins Dashi verwendet, vorzugsweise in Kombination mit Kombu. Katsuobushi ist ebenso köstlich als Topping für japanische Gerichte, denn es enthält von Natur aus viel Glutamat.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278580457850,"sku":"ART01036","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-makurazaki-katsuobushi-00-cover.jpg?v=1789648942"},{"product_id":"schwarze-yuzu","title":"Schwarze Yuzu","description":"\u003cp\u003eSchwarze Yuzu ist ein duftender Zitrus-Kick für Salate, gegrillten Fisch oder Eintöpfe, eignet sich aber auch hervorragend über Reis, Porridge oder Desserts. Über das offensichtliche Zitrusaroma hinaus präsentieren sich Noten von Grapefruit und Mandarine, die den Gerichten Komplexität verleihen. Die Yuzu wird mit einer feinen Reibe über das Gericht gerieben, ähnlich wie eine Muskatnuss. Das Innere der Yuzu kann zerkleinert oder in einem Teebeutel mitgekocht werden.  \u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278632264058,"sku":"ART01037","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nihon-mono-schwarze-yuzu-02.jpg?v=1791969805"},{"product_id":"loomi","title":"Loomi","description":"\u003cp\u003eLoomis, auch bekannt als „Schwarze Limetten“ oder „Schwarze Zitronen“, kommen in den Küchen des Nahen und Mittleren Ostens zum Einsatz, also in arabischen, levantinischen und persischen Gerichten. Dafür werden sie angebohrt oder angedrückt und mitgekocht oder aber zu Pulver gemahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Loomis handelt es sich um Limetten, die in Salzwasser gekocht und anschließend in der Sonne – ursprünglich in der Wüste im Oman – getrocknet werden. Durch Wasserverlust werden die Früchte hart, schrumpfen ein wenig zusammen und verfärben sich dunkelbraun bis schwarz. Die kleinen Aromabomben schmecken zitrisch, erdig, leicht bitter und mitunter rauchig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57281943896442,"sku":"ART01038","price":0.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-raya-loomi-ganz-02.jpg?v=1791970022"},{"product_id":"aromatische-fenchelsamen","title":"Aromatische Fenchelsamen","description":"\u003cp\u003eDiese Fenchelsamen stammen von der Insel Euböa, wo diese süße, wunderbar ausgewogene Sorte seit jeher angebaut wird. Sie zeichnen sich durch einen süßen, überraschend intensiven aromatischen Geschmack aus, ohne die typische Fenchelbitterkeit. Der Fenchelbauer in zweiter Generation bewirtschaftet die Felder seines Familienbetriebs persönlich und sorgt dafür, dass Daphnis and Chloe jedes Jahr den besten Teil der Ernte erhalten. Er ist der Grund für ihre Liebe zu gutem Fenchel!\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322995057018,"sku":"ART01039","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-daphnis-chloe-fenchel-ganz-00-cover.jpg?v=1790696695"},{"product_id":"geraeucherte-chiliflocken","title":"Geräucherte Chiliflocken","description":"\u003cp\u003eDie für diese geräucherten Chiliflocken verwendete Karatzova-Paprika wird heutzutage nur noch von einer Handvoll Familien angebaut. Sobald die Paprika reif sind, werden sie gewaschen, von Hand sortiert, auf Birkenholz gelegt und zehn Tage lang langsam geräuchert. Während des Räuchervorgangs arbeiten die Bauern in Schichten und bewachen das Feuer Tag und Nacht, um sicherzustellen, dass es niemals erlischt. Anschließend werden die Paprikaschoten entstielt und von Hand zerkleinert, wodurch eine Gewürzmischung entsteht, die in ganz Griechenland unter dem Namen „Bukovo“ bekannt ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323027071354,"sku":"ART01040","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-daphnis-chloe-chiliflocken-geraeuchert-00-cover.jpg?v=1790697090"},{"product_id":"griechischer-salbei","title":"Griechischer Salbei","description":"\u003cp\u003eDiese robuste Salbeisorte trägt den lateinischen Namen Salvia fruticosa und wächst wild auf den Inseln der Ägäis. Sie hat kleinere, dickere Blätter als der typische europäische Salbei und zeichnet sich durch einen ausgeprägteren Geschmack und ein intensiveres Aroma aus. Die Ernte stammt von einem Bio-Bauernhof auf Kreta, wo alle Kräuter auf natürliche Weise getrocknet und von Hand verarbeitet werden. Schon in kleinsten Mengen wirkt der Salbei Geschmackswunder!\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323087987066,"sku":"ART01041","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-daphnis-chloe-salbei-00-cover.jpg?v=1790697424"},{"product_id":"lorbeerblaetter","title":"Lorbeerblätter","description":"\u003cp\u003eDiese Lorbeerblätter werden von Hand geerntet, ausschließlich von ausgewachsenen Bäumen, wenn sie ihren höchsten Aromagehalt erreicht haben. Durch dem natürlichen Trocknungsprozess wird der subtile Duft nach Zimt und Muskat bewahrt, der für Lorbeerblätter höchster Qualität typisch ist. Lorbeerblätter müssen nicht geschmacksneutral schmecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323104829818,"sku":"ART01042","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-daphnis-chloe-lorbeer-00-cover.jpg?v=1790697658"},{"product_id":"majoranblueten","title":"Majoranblüten","description":"\u003cp\u003eMajoran bewahrt nach dem Trocknen seinen vollen Geschmack und das ganze Aroma. Diese würzige, überraschend blumige Auswahl wird zu Beginn des Sommers auf einem Bauernhof im Osten Kretas von Hand geerntet. Durch einen aufwendigen Entstielungsprozess können die gesamten Blätter und Blütenblätter gewonnen werden, weshalb jedes Jahr nur eine geringe Menge dieser Qualität produziert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323137171834,"sku":"ART01043","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-daphnis-chloe-majoran-suess-00-cover.jpg?v=1790697876"},{"product_id":"oreganoblueten","title":"Oreganoblüten","description":"\u003cp\u003eDiese ganzen Oreganoblüten stammen von kleinen Bio-Bauernhöfen auf den Inseln der östlichen Ägäis. Diese seltenere Sorte, Origanum Onites, gedeiht in Meeresnähe und hat einen reichhaltigen, kräuterigen und zitrusartigen Geschmack, was ihn zu einem außergewöhnlichen Oregano zum Verfeinern von Gerichten macht. Er wird von Hand geerntet, natürlich getrocknet und bei Daphnis und Chloe im eigenen Haus sortiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323677614458,"sku":"ART01044","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-daphnis-chloe-oregano-00-cover.jpg?v=1790708277"},{"product_id":"rosmarinnadeln","title":"Rosmarinnadeln","description":"\u003cp\u003eRosmarin ist ein unverzichtbares Kraut zum Marinieren und Würzen aller Arten von Gerichten, insbesondere von Braten. Dieser Rosmarin wird von Hand auf kleinen Bauernhöfen in Mittelgriechenland und auf den Ägäischen Inseln geerntet und zeichnet sich durch einen milden, nach Kiefer duftenden Geschmack aus, der Gerichte verfeinert, ohne aufdringlich oder bitter zu wirken. Subtil, und gerade deshalb herausragend!\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323691737466,"sku":"ART01045","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-daphnis-chloe-rosmarin-nadeln-00-cover.jpg?v=1790708657"},{"product_id":"sesamsamen","title":"Sesamsamen","description":"\u003cp\u003eDiese goldenen, nussig schmeckenden Sesamsamen aus Evros stammen von einer traditionellen Sorte, die in dieser Region seit der Antike angebaut wird und deren Samen von Generation zu Generation weitergegeben werden. Anbau und Ernte erfolgen biologisch und von Hand, wodurch sichergestellt wird, dass die Samen schonend behandelt und nicht beschädigt werden – ein Detail, das für die Gesamtqualität des Gewürzes eine wesentliche Rolle spielt. Sie sind ungeschält und daher reich an Nährstoffen und roh, was bedeutet, dass sie nach dem Rösten noch aromatischer werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323705893242,"sku":"ART01046","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-daphnis-chloe-sesam-ganz-00-cover.jpg?v=1790708952"},{"product_id":"wilde-thymianblueten","title":"Wilde Thymianblüten","description":"\u003cp\u003eThymus Capitatus wächst jedes Frühjahr an den felsigen Küsten Griechenlands zu einem holzigen, violetten Strauch heran. Er gedeiht in verschiedenen Küstenregionen des Mittelmeers, kann jedoch je nach Herkunftsort sehr unterschiedlich schmecken. Dieser Thymian wurde mitsamt seiner Blüten geerntet, und zwar einzeln und per Schere – dieses aufwendige Verfahren ermöglicht, das Aroma des Krauts länger zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323728372090,"sku":"ART01047","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-daphnis-chloe-thymian-bluete-00-cover.jpg?v=1790709367"},{"product_id":"schwarze-sesampaste","title":"Schwarze Sesampaste","description":"\u003cp\u003eDie Firma Wadaman aus Osaka widmet sich bereits seit 1883 dem Sesam, mittlerweile in fünfter Generation. Diese delikate Sesampaste wird aus bis zum Kern gerösteten Samen hergestellt. Dafür werden die Sesamsamen mit einer Keramikschleifscheibe bei geringer Geschwindigkeit und niedriger Temperatur vier- bis fünfmal gemahlen, bis der gewünschte Ölgehalt erreicht ist. Eine glatte und cremige Textur mit reichem Geschmack und intensivem Aroma entsteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57332727185786,"sku":"ART01048","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-wadaman-schwarze-sesampaste-00-cover.jpg?v=1790849988"},{"product_id":"aleppo-chili","title":"Aleppo-Chili","description":"\u003cp\u003eDie Aleppo-Chili der Sorte Capsicum annuum stammt aus der Türkei. Sie ist mäßig scharf und erreicht etwa 10.000 auf der Scoville-Skala. Ursprünglich aus der Region Aleppo in Syrien, wird sie heute hauptsächlich in der Türkei angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Aleppo-Chili hat einen fruchtigen Geschmack und milde Nuancen. Sie ist öliger und salziger als der Espelette-Pfeffer; beim Trocknungsprozess wird häufig Salz verwendet. Ihr Geschmack ist eher mild und fruchtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57333498773882,"sku":"ART01049","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-aleppo-chili-00-cover.jpg?v=1790863797"},{"product_id":"cajun","title":"Cajún","description":"\u003cp\u003eDie Cajún-Gewürzmischung hat ihren Ursprung in Louisiana im Süden der Vereinigten Staaten. Sie verkörpert die Verschmelzung kulinarischer Traditionen aus der französischen, spanischen, afrikanischen und indianischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich wurde Cajún verwendet, um einfache Alltagsgerichte – Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse – zu würzen; mittlerweile hat sich die Gewürzmischung als tragender Pfeiler der Cajún-Küche etabliert. Auch heute noch verzaubert Cajún die Teller mit warmen, kräftigen und wohltuenden Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57333528330618,"sku":"ART01050","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-cajun-00-cover.jpg?v=1790864416"},{"product_id":"geraeucherte-chipotle-chili","title":"Geräucherte Chipotle-Chili","description":"\u003cp\u003eChipotle ist eine unverzichtbare mexikanische Chilischote. Es handelt sich um eine reife rote Jalapeño, die getrocknet und anschließend mehrere Tage auf Pekan-Holz geräuchert wird. Dieser Vorgang verleiht der Chilischote ein einzigartiges Aroma, das sich zwischen dunkler Schokolade, gerösteten Haselnüssen und holzigem Rauch bewegt. Sie weist eine mäßige bis starke Schärfe auf, mit einer Intensität von 2.500 bis 8.000 Einheiten auf der Scoville-Skala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese traditionelle Methode, die bereits seit der Zeit der Azteken angewendet wird, ergibt eine kaffeebraune Chilischote mit tiefgründigen Raucharomen und einem natürlich süßlichen Geschmack. Diese Chipotle-Chili wird im Bundesstaat Chihuahua im Norden Mexikos hergestellt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57333544976762,"sku":"ART01051","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-chipotle-geraeuchert-00-cover.jpg?v=1790864950"},{"product_id":"cumin-gemahlen","title":"Cumin gemahlen","description":"\u003cp\u003eCumin – auch als Kreuzkümmel bekannt – ist ein kräftiges Gewürz. Richtig eingesetzt, entfaltet es Aromen wie kein anderes. Ursprünglich stammt es aus dem Mittelmeerraum und dem Iran, wird heute jedoch weltweit angebaut, insbesondere in Indien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Cumin wurde bereits zu feinem, khakifarbenem Pulver gemahlen. Sein Aroma ist kräftig, fast animalisch, rauchig und erinnert an warme Erde. Mit seiner leicht scharfen und bitteren Note verleiht Cumin einem Gericht seinen ganz eigenen Charakter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57333600747898,"sku":"ART01052","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-cumin-gemahlen-00-cover.jpg?v=1790865892"},{"product_id":"cumin-ganz","title":"Cumin ganz","description":"\u003cp\u003eCumin – auch als Kreuzkümmel bekannt – ist ein kräftiges Gewürz. Richtig eingesetzt, entfaltet es Aromen wie kein anderes. Ursprünglich stammt es aus dem Mittelmeerraum und dem Iran, wird heute jedoch weltweit angebaut, insbesondere in Indien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Cumin erscheint in Form kleiner, länglicher und der Länge nach geriffelter Samen, die ätherische Öle mit einem intensiven Duft enthalten. Sein Aroma ist kräftig, fast animalisch, rauchig und erinnert an warme Erde. Mit seiner leicht scharfen und bitteren Note verleiht Cumin einem Gericht seinen ganz eigenen Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57333624471930,"sku":"ART01053","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-cumin-ganz-00-cover.jpg?v=1790866333"},{"product_id":"curry-korma","title":"Curry Korma","description":"\u003cp\u003eKorma ist eines der typischen Gerichte Nordindiens: ein reichhaltiges, vollmundiges und aromatisches Curry, das traditionell auf der Basis von lange angeschwitzten Zwiebeln, Joghurt oder Sahne zubereitet und anschließend mit einer Mischung aus milden, wärmenden Gewürzen verfeinert wird. Im Gegensatz zu anderen, schärferen Currys legt das Korma Wert auf Rundheit, aromatische Tiefe und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurry Korma ist eine Gewürzmischung, die von dieser Tradition inspiriert ist, jedoch milder und komplexer auftritt. Es eignet sich sowohl für Gemüse als auch für weißes Fleisch oder Hülsenfrüchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57333683454330,"sku":"ART01054","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-curry-korma-00-cover.jpg?v=1790866928"},{"product_id":"fenchelpulver","title":"Fenchel gemahlen","description":"\u003cp\u003eAls Botschafter der mediterranen Küche werden die Knolle des Fenchels als Gemüse, ihre Blätter als Kräuter und ihre getrockneten Stiele als Glutunterlage für gegrillten Fisch verwendet. Die Samen des Fenchels sind sowohl als Teeaufguss bekannt, spielen aber auch in der mediterranen, arabischen und indischen Küche als Gewürz eine entscheidende Rolle – in der Pfanne geröstet oder zu Pulver gemahlen. Je ausgeprägter ihre grüne Farbe ist, desto intensiver ihre Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Fenchelsamen wurden bereits zu feinem Pulver gemahlen. Fenchel passt besonders gut zu Chilischoten und verleiht ihnen eine frische Note. Mit seiner ausgeprägten Anisnote eignet er sich hervorragend für Salate, Rohkost und Weißfische.\u003c\/p\u003e","brand":"Cook da Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57333712322938,"sku":"ART01055","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/files\/feinkost-nomie-fenchel-gemahlen-00-cover.jpg?v=1790867486"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8200\/8442\/collections\/food-beverage-natural-1.jpg?v=1777550232","url":"https:\/\/shop.cookdabooks.de\/collections\/feinkost.oembed?page=2","provider":"Cook da Books","version":"1.0","type":"link"}